步骤 1/4
淀粉、料酒、盐、生抽腌制虾仁
虾仁烩豆腐
小清纯
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食用材料
虾仁
6只
豆腐
一盒
香菇
4个
葱
少许
黑胡椒粉
少许
料酒
少许
白糖
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
香油
少许
胡萝卜
少许
五香粉
少许
步骤 2/4
豆腐切片，煎至两面煎黄。
虾仁过油，盛出备用。
步骤 3/4
锅里剩的油炒胡萝卜片、香菇。放入豆腐，调味。加盐、糖、五香粉、料酒、生抽、黑胡椒粉，煮五到十分钟入味。
步骤 4/4
最后放入虾仁，香葱，大火收汁，关火。