步骤 1/15
准备好所有食材。
丝瓜虾仁菌菇汤
雪儿
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美食故事
今天分享一道超级鲜美的丝瓜虾仁菌菇汤，丝瓜虾仁白玉菇营养正好互补，不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，低脂又营养，大人小孩都适合，做法超简单，喜欢的收藏有时间做一个吧。
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食用材料
丝瓜
1个
虾
150克
葱
1段
盐
1小勺
料酒
1小勺
生抽
1勺
菌菇
1把
步骤 2/15
丝瓜去皮切块。葱切葱花。虾仁解冻。
步骤 3/15
虾仁加料酒生抽盐腌10分钟。
步骤 4/15
菌菇去根清洗干净。
步骤 5/15
焯水2分钟。
步骤 6/15
热锅热油加葱白虾仁爆香。
步骤 7/15
加菌菇翻炒。
步骤 8/15
另起锅加丝瓜炒软。
步骤 9/15
加入菌菇虾仁。
步骤 10/15
加一大碗开水。
步骤 11/15
出锅前加盐撒葱花。
步骤 12/15
成品。
步骤 13/15
超级好喝。
步骤 14/15
汤鲜浓郁。
步骤 15/15
来喝一口。
小贴士：
1.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免切了会氧化变黑。 2.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少放油。喜欢吃味精可适量添加。