步骤 1/4
驴肉切丝，血水倒掉。
小炒驴肉
LYHD
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食用材料
驴肉
250g
大红辣椒
100g
大蒜叶
50g
老姜
适量
大蒜
适量
步骤 2/4
辣椒切丝、大蒜叶切段、大蒜、姜切末。
步骤 3/4
锅里下油，待八成热时，放驴肉大火爆炒（火要猛、动作要快）然后放姜、红辣椒、大蒜炒。放盐、生抽。出锅放大蒜叶，稍拌一下。
步骤 4/4
成品图