步骤 1/6
准备好所有食材。
鸭肉芝士焗饭
仙女抱喵~
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美食故事
孩子和老公超级喜欢芝士，晚上把材料准备好，早上煮锅米饭，或者有剩饭也行，很方便的早餐。
食用材料
鸭腿
一只
四季豆
适量（可选）
洋葱
半个
番茄
一个
红酒
适量（可选）
盐，胡椒，老抽，生抽
适量
马苏里拉芝士
我喜欢多一些
步骤 2/6
四季豆，洋葱，西红柿切块，鸭腿肉切块备用。
步骤 3/6
锅中烧水，水开后将四季豆和鸭肉分别焯水。
步骤 4/6
另备一个锅，我觉得鸭肉本身皮就很油，我就直接入锅，加姜块，料酒，红酒（不加也行），略翻炒，加入洋葱，四季豆，切好的西红柿并加适量的盐和胡椒粉（胡椒粒也行）翻炒，
步骤 5/6
加入适量的水，生抽，老抽炖煮入味。
步骤 6/6
烤箱预热160度。将米饭入烤碗，将煮好的鸭肉和配菜铺在饭上，包括汤汁。再铺上马苏里拉芝士，将烤碗入烤箱中层，马苏里拉芝士融化有微微的焦斑即可。
小贴士：
对于里面的配菜大家可以随意更换成自己喜欢。所有的菜连着汤汁一起盖在饭上，能让米饭更入味。喜欢番茄酱的可以在铺芝士前加上一些。