步骤 1/10
买回来的新鲜鸭肉用水清洗干净
白萝卜鸭肉汤
魑魅魍魉
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美食故事
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，白萝卜有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
食用材料
白萝卜
150克
鸭肉
350克
生姜
两小片
盐
适量
白酒
两克
步骤 2/10
放进锅里加白酒煮五六分钟，把脏东西煮出来，捞出鸭肉用水清洗干净
步骤 3/10
白萝卜去皮切滚刀块
步骤 4/10
把白萝卜生姜铺在砂锅里
步骤 5/10
把鸭肉放在白萝卜上面
步骤 6/10
多功能锅里放足够的水，放一张油纸进去
步骤 7/10
把砂锅放进去，砂锅里放一碗半的水，加半小勺盐调味
步骤 8/10
盖上砂锅盖子
步骤 9/10
再盖上多功能锅盖子，炖一个半小时左右
步骤 10/10
好喝