步骤 1/6
鸭肉洗干净，烧水，给鸭肉焯水
可口养胃晚餐之芋头鸭肉粥
谎
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美食故事
我特别喜欢晚餐时吃粥，营养又养胃，
今天做了一道超简单的芋头鸭肉粥，说真的，芋头的松软加上鸭肉的喷香，真的太好吃了
食用材料
芋头
1个
鸭肉
半斤
大米
1杯半
生姜
3片
小葱
1根
鸡精
少许
生抽
少许
盐
适量
步骤 2/6
高压锅里热油，放入生姜片和葱段，煸出香味
步骤 3/6
放入焯水后的鸭肉和切好后的芋头块翻炒出香味
步骤 4/6
放入少许的生抽、鸡精、适量的盐，再翻炒一会儿
步骤 5/6
放入淘好的米，加1.5L水，盖上高压锅盖，煮到锅盖发出“呲呲呲”的水汽声，然后把电磁炉调到1000w再煮15分钟，就可以关火了
步骤 6/6
装盘，给你香喷喷的芋头鸭肉粥拍个照哈哈
小贴士：
1.我买的芋头是荔浦芋头，那种常见的小芋头也可以，这样做都很好吃 2.食材的量可以自己把握，我做的时3人份的粥，通常1个人差不多就是半杯米的量 3.我今天用高压锅做的粥，把芋头和鸭肉煮到熟透真的超级快，煮开后再煮15分钟就OK了，没有高压锅的用电饭煲也可以，就是要煮的比较久