步骤 1/8
先将鸭肉洗干净，切块，干水
姜葱爆炒白鸭肉
冰淇淋 巧克力?
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美食故事
我个人是非常喜欢吃鸭肉的，鸭肉含有很多身体所需的营养，无论煲汤还是炒，都非常鲜美，家常菜必不可少的一道。
食用材料
鸭肉
500g
姜葱青椒
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
白糖
1勺
步骤 2/8
把姜切丝，把葱切条，把青椒切块
步骤 3/8
放进少量油热锅，把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。
步骤 4/8
放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟
步骤 5/8
10分钟后加入老抽增加颜色
步骤 6/8
加入葱和青椒继续翻炒1分钟
步骤 7/8
加入适量盐，收水。上碟即可！
步骤 8/8
完成！
小贴士：
鸭肉放入料酒有效去除腥味