步骤 1/15
买的鸡全腿，让人家剁成两半截。
我们做鸡腿串只用后面的那个就行，当时，如果你买的鸡腿不多，都用了也可以。
之所以这样，是因为，前面的琵琶腿我要烤鸡腿，但是，琵笆腿比较贵，我都是买较便宜的鸡全腿，让卖家剁了，后面的可以做照烧鸡腿，辣子鸡，咖喱鸡～～
请叫我会过日子的小煮妇。
鸡腿串
菜谱_Yj4sT
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美食故事
我们家，鸡肉是常备，因为做起来很快，孩子也很喜欢吃。
食用材料
鸡腿
3个
奥尔良调料
50g
步骤 2/15
去骨
就这么简单，任性～～～
步骤 3/15
背面用菜刀剁一下～
你能想象一穿旗袍的女的在厨房拿菜刀剁鸡腿的画面吗。
步骤 4/15
切成小块，基本每块都带鸡皮，鸡皮烤了超级好吃～～
步骤 5/15
放到碗里
步骤 6/15
倒上腌制料，放一点点水。
其实腌制别的也很好，什么都没有的放糖，盐，酱油，味极鲜，蚝油，就很好吃。不过，自己调味道的话，腌制时间稍长一会儿。
步骤 7/15
用手抓一下，马杀鸡，真的杀鸡啦
步骤 8/15
从买回来到开始腌制大约用了十五分钟。十分快手。
步骤 9/15
腌制了一个小时，接了个娃，聊了会天～～
倒一点油，植物油就行，本身鸡腿就有油脂，但是，如果不加油的话，还是很干，倒上油，用手爪一下，很使劲，反复多爪会儿～～油脂把调料都锁在里面了，味道会很润。
步骤 10/15
穿串串，我觉得这是最麻烦的，小心手～没有的可以用牙签啦。
步骤 11/15
烤箱200℃上下火，中层，20分钟。
是的，我家两个烤箱
步骤 12/15
出炉，撒芝麻
步骤 13/15
其实，本来我是想念鸡脆骨串的
步骤 14/15
开吃。
手快有，手慢无～
七串三个人，不好分啊
步骤 15/15
收工。
小贴士：
虽然说用了三个鸡腿，但是只用了一小部分。鸡肉我用的奥尔良调料，因为正好有个开包的，如果没有，可以用烤肉酱，或者自制酱料腌制