步骤 1/12
食材洗干净
鸡腿炖杂菜
爱你一生
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美食故事
假期之后的第一天，没有做饭，中午去外面吃的油炸食品，在减肥的道路上越走越远。。
食用材料
鸡边腿
一块
蒜头
一整个
生姜
1块
木耳
适量
香菇
适量
干辣椒
4到5个
步骤 2/12
切好
步骤 3/12
先放油炒姜片
步骤 4/12
再加入鸡肉翻炒
步骤 5/12
炒成这个样子。加料酒，翻炒几下，再加入老抽、蚝油
步骤 6/12
加水
步骤 7/12
水沸腾以后加香菇，再加入蒜头
步骤 8/12
过十分钟左右加入干辣椒
步骤 9/12
大火继续煮，盖上锅盖闷煮，因为我把锅里水加多了，所以用的大火，其实水烧沸腾以后，不急的话，可以用中小火。这个时候看了一下，还有一点干木耳，就泡了一点
步骤 10/12
水烧少了很多以后，再加入木耳，大火收汁
步骤 11/12
出锅，撒上香菜
步骤 12/12
顺便炒了一个蒜蓉生菜，明天的午饭已装好
小贴士：
家里有土豆和洋葱的，可以换成土豆洋葱烧，下次我来做这个这样的版本。