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准备食材
鸡腿生菜色拉
小可爱
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美食故事
今天推荐的这道，凉拌小菜，可以解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却嗜肉如命，偏爱重口的忍。 被红油包裹的鸡肉，清爽的生菜，红艳鲜亮，冰爽Q弾，让你回味不尽。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
食用材料
鸡腿
一个
生菜
10克
酱油
1勺
醋
一勺
盐
4克
步骤 2/14
首先将鸡腿清洗干净，放入锅中加水、辣椒、葱段、花椒、小茴香煮熟
步骤 3/14
鸡腿用筷子插一下，没有血丝，煮熟关火
步骤 4/14
鸡腿煮好后马上放在冰水里面
步骤 5/14
生菜洗干净，切成丝
步骤 6/14
煮熟后的鸡腿捞出待凉后撕成条状，放入容器中~
步骤 7/14
放入少许油，爆香蒜末
步骤 8/14
将醋，生抽，白糖和少许盐、辣椒油以及爆香的蒜末调味
步骤 9/14
加入生菜丝
步骤 10/14
用筷子搅拌均匀即可
步骤 11/14
不仅美味，又很简单快手
步骤 12/14
鸡肉低脂且营养，鸡腿肉更是香嫩，很适合减肥MM吃
步骤 13/14
夏日米饭杀手当之无愧
步骤 14/14
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小贴士：
1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。 2、调味料可依据鸡腿量的多少进行增减