步骤 1/4
干的冬菇提前几个小时用水洗干净泡软,如果用新鲜的冬菇洗干净备用,准备一个蒸饭的盘子,大米洗干净,放入和平时煮饭差不多的水泡大米,大概泡40分钟到一个小时,如果喜欢吃干硬米饭水少一点,软糯水多一点。准备一个鸡腿洗干净去骨,切小块,然后加入一点点淀粉,酱油,盐,油,姜片,加入泡好的冬菇腌制备用
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
泡大米的水和平时自己家煮饭差的水量,洗干净后,加水泡就可以了,泡好后盘子的大米和水一起上锅蒸,蒸的时候,看到水快干透了就可以放鸡腿和冬菇继续蒸熟。