步骤 1/7
鸡腿洗干净，放入盐，生抽，蒜蓉捏把捏吧，冰箱冷藏一夜
没有炸粉也能鲜嫩多汁的脆皮炸鸡腿
@言辞
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食用材料
鸡腿
3只
面粉
40克
盐
7克（腌鸡腿）
生抽
20克
蒜
10瓣
五香粉
3克
椒盐
3克
泡打粉
2克
水
75克
盐
1克（面糊）
步骤 2/7
鸡腿拿出来，冲一下，不然蒜会糊
面粉加盐，椒盐，五香粉，泡打粉，水调成糊
步骤 3/7
鸡腿在里面洗个澡
步骤 4/7
再在面粉盆里滚一圈，可以用手边捏边裹
步骤 5/7
裹上面粉后稍微放五分钟
步骤 6/7
油五成热，扔一块面团在油里能迅速浮起就可以下鸡腿了
步骤 7/7
小火炸十二分钟，可蘸番茄酱，孜然，辣椒粉，烧烤粉等更美味