步骤 1/7
猪尾洗干净，焯水或者用沸水烫一边，去血水之后洗干净放进锅里。
山药猪尾红枣汤
热巴小仙女?
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美食故事
自己出门在外工作，要给自己补补营养呀！
食用材料
山药
50克
猪尾
250克
红枣
6颗
枸杞
一小把
蒜头
两瓣
姜片
4–6片
料酒
适量
盐
适量
步骤 2/7
锅中放入适量水，加入姜片和拍扁的蒜瓣，倒入少量料酒，开始煲汤。
步骤 3/7
山药去皮切块备用，泡在水里可以防止山药变色。
步骤 4/7
汤煲了半个小时后已经开始变成白色啦，这时候加入山药和红枣，继续煲。
步骤 5/7
枸杞洗净备用。
步骤 6/7
加入山药和红枣后煲半个小时，快煲好的时候再加入枸杞，最后根据喜好加入适量盐。
步骤 7/7
汤煲好啦！闻着就很香！而且很有营养哦！
小贴士：
加入料酒的同时可以加几滴白醋。枸杞一定要汤快煲好了才放哦，因为煮久了会煮碎的。