步骤 1/7
莲藕削皮洗干净切片泡水，不然会氧化变色
莲藕花生猪尾汤
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美食故事
“猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。 藕的营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
食用材料
莲藕
2节
花生
适量
猪尾
500克
盐
适量
步骤 2/7
猪尾巴去血水洗干净
步骤 3/7
花生提前浸泡三个小时
步骤 4/7
全部加入锅里，加入足够水分
步骤 5/7
煮一个半小时
步骤 6/7
喜欢吃甜的加入冰糖，喜欢吃咸的加入鸡精盐。
步骤 7/7
很不错哦，我都吃了两碗呢