步骤 1/18
将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块，竖着切
自制肉松(面包机版)
wave
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美食故事
对于现在很多食品都有添加剂，为了家人能够吃得健康，自己动手做是最好不过的
家里有面包机做起烘焙来是越做越顺手，用面包机做肉松是非常轻松容易的事情
这款肉松是做给宝宝吃的，所以材料也是非常简单的哦
食用材料
猪瘦肉（或里脊，腿肉）
750g
砂糖
3g
生抽
1勺
盐
3g
步骤 2/18
冷水下锅
步骤 3/18
冷水下锅汆烫一遍去除血沫
步骤 4/18
冷水冲洗去浮沫
步骤 5/18
放入沸水中煲煮
步骤 6/18
用筷子戳能戳透即可，省下的汤，是非常鲜美的瘦肉汤，别浪费哦
步骤 7/18
捞出瘦肉冷却
步骤 8/18
冷却后将肉装入一个大的保鲜袋，用大号擀面杖，压碎
步骤 9/18
压好是这样的，把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中
步骤 10/18
开启面包机肉松功能（东菱T15W）
步骤 11/18
把所有的肉，都放入搅拌桶。
步骤 12/18
加入盐
步骤 13/18
加入砂糖
步骤 14/18
加入生抽，搅拌一个程序即可
步骤 15/18
成品，毛茸茸的肉松就完成了
步骤 16/18
成品图
步骤 17/18
成品图
步骤 18/18
成品图
小贴士：
1.(ˇˍˇ) 想要有毛茸茸的肉松，那么在切肉的时候就要竖着切啦 2.一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启翻炒程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请适当调整） 3.肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。 4、自制的肉松由于没有多余的添加剂，所以保质期不会像买来的那么长，请尽快吃完。 5.可按个人的喜欢做成其他的口味 6.面包机盖上打开炒肉松这样有利于水分释出