步骤 1/8
用料：猪瘦肉100克，瑶柱20克，淮山药20克，枸杞8克，生姜4片，水适量，盐适量
淮杞瑶柱瘦肉汤
咸鱼
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美食故事
此汤滋阴补肾，益精固肾。
瑶柱为海产珍品，味甘咸而微温，有类似淡菜的作用而滋补力更优，功能滋阴补肾，可用于肾气不足，消渴多饮症的调补。淮山甘平，健脾益气，固肾益精。枸杞子补益肝肾，益精明目，以辅助淮山药，瑶柱固肾。生姜温中和胃，兼去除膻味。合而成汤，共达补肝肾，益精血之功。
湿热尿频，外感未清者，不宜。
食用材料
猪瘦肉
100克
瑶柱
20克
淮山药
20克
枸杞
8克
生姜
4片
水
适量
盐
适量
步骤 2/8
将猪肉洗净切件。备用。
步骤 3/8
其他材料洗净，控水，备用。
步骤 4/8
将所有材料倒入砂煲中，
步骤 5/8
加入适量清水。
步骤 6/8
置加热座上，设置为煲汤功能，启动。
步骤 7/8
煲汤结束，断电，揭盖。
步骤 8/8
倒入碗中，调味食用。
小贴士：
此汤为一人份。 瑶柱自身有盐，食用时不宜加盐过多。 没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后，转文火炖煮2小时。