步骤 1/14
五花肉备用。
南乳五花肉
A一半回忆、一半继续
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食用材料
五花肉
适量
料酒
3勺
油
适量
白胡椒粉
少许
淀粉
少许
八角
1个
香叶
2片
姜面
少许
蒜末
2瓣
南乳一块+南乳汁
适量
盐
少许
水
适量
步骤 2/14
五花肉切小块。
步骤 3/14
加入料酒、白胡椒粉、姜面、盐、淀粉抓匀后腌制15分钟左右。
步骤 4/14
南腐乳一块，加少量腐乳汁。
步骤 5/14
加少量水搅拌均匀备用。
步骤 6/14
备料：葱末、蒜末、八角、香叶。
步骤 7/14
锅中油热后爆香。
步骤 8/14
加入腌制后的五花肉块。
步骤 9/14
翻炒至熟。
步骤 10/14
浇入南腐乳汁，翻炒。
步骤 11/14
加水没过五花肉块。
步骤 12/14
大火开锅后转中小火，然后大火收汁。
步骤 13/14
盛出。
步骤 14/14
南腐乳五花肉，伴着米饭，美味开动！