步骤 1/12
五花肉洗净去皮。
这肉居然粉嫩得这么少女。
好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉
甜甜
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美食故事
烤箱不仅可以做甜点，
还可以做肉菜。
看了好多用烤箱做牛肉干、猪肉脯的方子，
其它都很美好，
唯一的缺点就是烤烤1个小时吃吃5分钟，
对我来说实在是划！不！来！
我们人类千辛万苦爬到生物链顶端不就是为了吃肉肉肉么！
这款孜然牙签五花肉，
简单快手，味道可以随心百变，
最花时间的步骤居然是穿牙签！
所以如果偷懒不穿牙签，
简直可以砍掉一半的时间。
烤箱在手，烤肉我有！
食用材料
五花肉
250g
牙签
40根
料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉
若干
白芝麻
少许
步骤 2/12
切成片状。冷冻之后比较好切。
步骤 3/12
放入大碗，
加料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉若干腌制半小时。
泥萌要是要出门腌制时间比较长的话，
就不要放太咸。
步骤 4/12
抓匀放一边。
步骤 5/12
牙签洗干净，拿开水泡半小时。
一来干净，二来我觉得这样。。。
进烤箱不会焦掉哈哈哈哈。
肉不会粘在上面。
步骤 6/12
然后就是串肉啦。
这个步骤最花时间，尤其是我这种强迫症。
不过想想少女心事，随便想两三件，
还没想完就穿完了，谁叫肉少。。。
无所谓的不带手套也没事，
事实上带了手套也不方便，
我经常把手套和肉一起穿进了牙签里。
但是带了手套这样操作干净卫生啊。
步骤 7/12
检阅串串。
大小均匀，
这样同样时间不会有的熟了有的焦了。
步骤 8/12
烤前撒孜然。
步骤 9/12
180度5分钟先。
步骤 10/12
5分钟到了拿出来翻面再撒孜然。
看到有水就倾斜下烤盘倒掉。
再180度烤5分钟就行了。
如果肉厚或者烤箱不给力，
就适当延长时间。
步骤 11/12
烤完撒白芝麻，
我放了个芹菜叶子摆盘，
泥萌可以直接放香菜叶子吃啊！
步骤 12/12
哎多好吃就不说了，
不然馋到泥萌问我要，
我也没有啊！
小贴士：
*这个肉啊，最好是带精带肥的五花肉，烤起来香气四溢也就算了，肥肉嗞嗞作响的生意简直动听悦耳！ *这个口味啊，自己选择，重口味的爱放什么五香粉啊、老干妈啊、十三香啊随意，爱吃辣的多放辣椒粉也行啊，不然就随手搁点进去，都不会难吃到哪里去。 *白芝麻提前烤熟，出烤箱撒上去。 *这个分量的肉我大概穿了37串，出炉尝味道吃几串，拍照吃几串，码字吃几串，完全不够吃妈蛋！真诚提醒泥萌多做点！ *趁热好吃，凉了好像就差点儿了。但是如果横竖都是冷吃的话，我觉得烤久点干一点，冷吃起来也不错。 *穿牙签的唯一好处就是，吃完顺手还能剔剔牙啊哈哈哈。