步骤 1/10
冬瓜切片
五花肉火腿蒸冬瓜
时光未绪?
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美食故事
五花肉的油脂，火腿肠的咸香融合了冬瓜的清香。妙哉妙哉……
食用材料
冬瓜
700克
五花肉
50克
火腿肠
一块
小米辣
2个
大蒜瓣
3个
葱
一根
步骤 2/10
五花肉切片
步骤 3/10
放少许生抽腌好备用
步骤 4/10
烟熏火腿切片备用
步骤 5/10
蒜粒，小米辣切碎
步骤 6/10
加生抽5克，蚝油10克，白糖3克，盐2克，纯净水10克调汁备用。
步骤 7/10
找一个深口径的碗。最底下放所有冬瓜再把腌好的五花肉和火腿铺在冬瓜上。
步骤 8/10
淋上酱汁
步骤 9/10
隔水蒸25-30分钟
步骤 10/10
出锅时撒一点葱花，拌匀就可以吃了。冬瓜会蒸出来很多汤汁，拌饭好吃……