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烤五花肉

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美食故事

以前看韩剧的时候老是看到剧中人吃烤五花肉,腌过的五花肉裹着红红的调料,放在烤炉上烤的时候滋滋作响,然后裹着生菜吃,感觉味道好得很。 心里心心念念但却一直没有动手,这回终于做出来了,肥而不腻真的意犹未尽啊!

食用材料

五花肉 500克 韩式辣酱 2大勺 辣椒粉 两勺 洋葱 半个

步骤 1/8

五花肉一块洗干净。

步骤 2/8

用锋利的刀切薄片,放入大碗内。

步骤 3/8

洋葱半个洗干净切丝。

步骤 4/8

放入韩式辣酱,辣椒粉,洋葱。

步骤 5/8

搅拌均匀后腌制一个小时左右(想更加入味腌制的时间最好长点)。

步骤 6/8

将洋葱铺在垫了油纸的烤盘上,再放入腌好的五花肉。

步骤 7/8

放进提前预热好的烤箱内,中层上下火200度烤二十分钟左右。

步骤 8/8

香喷喷的烤五花肉烤好了。吃的时候可以拿生菜包着吃,还可以放点紫苏叶解腻。味道比烧烤店的还好吃。
小贴士:

1、肉块别切太厚。 2、肉腌制的时间长点会更加入味。

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