步骤 1/5
五花肉要选择肥瘦相间的才好吃哦。把五花肉切成长薄片备用。
肥而不腻的，干煎五花肉
DARLING in the FRANX
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美食故事
在家也想吃烤肉？试试这道肥而不腻的干煎五花肉吧，做法简单，即刻享受美味。这样做一人能吃一盘哦。
食用材料
五花肉
500克
蒜
五片
酱油
1汤匙
耗油
2汤匙
糖
1小勺
鸡精
适量
辣椒面
适量
孜然粉
适量
步骤 2/5
加入所有配料抓均匀，腌制1小时。
步骤 3/5
最后把五花肉一片片摆好在烤盘或者锅内，小火慢煎。
步骤 4/5
单面煎3分钟后翻面再煎三分钟，撒上烤肉辣椒面，两面各再煎1分钟即可上碟。
步骤 5/5
这样做的五花肉，口感爽滑，肥而不腻哈，大家可以试试。包生菜吃更好哦
小贴士：
1.五花肉要选肥瘦相间的那种，这种口感最好。 2.一定要提前腌制入味，最少也要三十分钟哈。 3.煎的时候要小火慢煎，急不得哈。