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广式版家常菜【黄焖五花肉】

容渠 容渠
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美食故事

这是一道非常上饭的一道菜,吃起来让你回味无穷,有种吃不饱的感觉

食用材料

五花肉 1块 红葱头 3个 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 南乳 1小半 适量

步骤 1/9

五花肉洗干净切块,连皮一起切

步骤 2/9

红葱头拍扁切成末

步骤 3/9

热锅放油放葱末爆香

步骤 4/9

将肉放去炒制金黄

步骤 5/9

再把调料都放进去,南乳不要放行多,即使没放盐,也一样很咸

步骤 6/9

翻炒再加适量的水

步骤 7/9

大火水滚关中火,慢慢的焖,随时去关察,翻炒

步骤 8/9

我到汁变少了,变浓稠了,试一下味道,太咸了可以再加点水继续焖,一点咸加点糖,大火翻炒越浓稠,颜色越深,这可以起起锅

步骤 9/9

哇色泽味道一级棒

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