步骤 1/9
土豆两个，去皮后切成土豆片。
干煎五花肉土豆片，让你连吃三顿都吃不够！
傲慢
36万+ 浏览|
3.7万+ 收藏
美食故事
憋在家里不能出门的日子，家里的菜只剩下了白菜土豆和洋葱这类容易储存的菜，中午吃什么呢？看到冰箱里还有一块五花肉，那就来个干煎五花肉土豆片吧，做完后儿子说太香了，要求明天、后天继续做，哈哈，真是连吃三天吃不够啊！
食用材料
五花肉
150-200克
大土豆
两个
洋葱
1/4个
大蒜
半头
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
少量
盐
一点点
干辣椒
1-2个
食用油
适量
步骤 2/9
五花肉切薄片。
步骤 3/9
再准备1/4个洋葱切块，半头蒜切蒜片。
步骤 4/9
锅里放少量油，把土豆片放进入煎，开小火，煎到土豆片颜色逐渐透明，两面都有点焦黄的感觉就可以了，盛出备用。
步骤 5/9
锅里放少量油，把五花肉放进去煎，也煎成两面金黄色的程度。
步骤 6/9
把五花肉拨到一边，利用剩下的油把干辣椒、洋葱和蒜片放进去炒香。
步骤 7/9
再把土豆片放入锅中。
步骤 8/9
加两汤匙生抽，一汤匙蚝油，一小汤匙白糖，一点点盐，翻炒均匀。
步骤 9/9
出锅装盘，特别香，配米饭吃，太下饭了！
小贴士：
如果有尖椒，切一个放进去炒味道更好！