步骤 1/16
黄油切小块加入水加热至水沸腾，黄油融化，然后加入盐和糖拌匀融化至液状。
公主泡芙
℡°栀墨
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美食故事
儿子自从吃了小花阿姨做的酥皮菠萝泡芙后，一直对此味道念念不忘，正好家里有淡奶油，就行动起来吧，为了减少些热量，取消了酥皮部份。此泡芙最大的亮点在于这个卡仕达奶油酱，此方法做出来的口感非常的棒。
食用材料
牛奶
250克
蛋黄
3个
白糖
40克
淡奶油
100克
糖粉
10克
香草精
适量
芒果
适量
卡仕达酱
适量
步骤 2/16
低粉过筛后加入到锅里
步骤 3/16
用刮刀快速的拌均匀
步骤 4/16
鸡蛋用手抽打散至无连结状
步骤 5/16
分多次将鸡蛋液加入到面糊中
步骤 6/16
每次要到完全拌匀后再加入新的鸡蛋液。
步骤 7/16
用筷子挑起面糊，能呈边缘光滑的倒三角就OK了。
步骤 8/16
将面糊装入裱花袋中
步骤 9/16
挤在烤盘的油纸上
步骤 10/16
喜欢怎么样的形状就可以挤怎么样的，也可以用勺子直接勺在油纸上
步骤 11/16
入烤箱，200度13分钟，180度，13分钟。出炉冷却，一切为两
步骤 12/16
将烤好冷却后的泡芙，侧面切开，在底部那一层里挤入奶油酱
步骤 13/16
加入芒果，合上另一层
步骤 14/16
将小公主的腿用保鲜膜包起来，塞在泡芙的中心
步骤 15/16
边上挤上奶油花，贴上石榴当宝石
步骤 16/16
完工啦
小贴士：
注：1、烤好的泡芙要冷却后才能挤奶油酱； 2、公主的腿要用保鲜膜包起来； 3、泡芙面团加鸡蛋时要根据面团的干湿度调整。