步骤 1/11
前三种食材先在平底锅中煮沸
冰激凌泡芙
亲爱的疯子，你好。
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美食故事
冰激凌泡芙——又一款不要电动打蛋器搅打的简单甜品。在我拖着疲惫的身体回到家，孩子特意为我做了两种口味的泡芙，真的太有爱了。泡芙出炉那一刻，满屋子飘香，每一种口味我都尝了一个，都很好吃。你也可以试着做做，趁热吃，吃一口意犹未尽～～
食用材料
糖
10克
盐
4克
水
200ml
黄油
80克
鸡蛋
3个
中筋粉
100克
蛋黄
1个
牛奶
少许
冰激凌
适量
裱花袋
一个
巧克力酱
少许
步骤 2/11
然后加入黄油融化
步骤 3/11
完全融化后加入中筋粉搅拌
步骤 4/11
再依次加入三个鸡蛋，用刮刀翻拌，直到形成面团后关火。待冷却后加入裱花袋中，挤在装好油纸的烤盘里，间隔大一点。
步骤 5/11
准备刷在表面的液体：一个蛋黄和少许牛奶搅拌均匀。
步骤 6/11
面糊挤在铺好油纸的烤盘上，刷上蛋黄牛奶液（少许），静置片刻，待表面水分变干。
步骤 7/11
在预热200℃的烤箱中层，约30min，至表面焦黄即可。
步骤 8/11
取一个，撕掉凸起，见大大的蜂窝状。
步骤 9/11
装入适量冰激凌，或挤入适量奶油糖霜
步骤 10/11
再盖上一片泡芙
步骤 11/11
淋上好时巧克力酱，即可食用。
小贴士：
家里面有冰激凌或奶油糖霜都可以做夹心部分