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法棍面包——健康之选
木棉花
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食用材料
步骤
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10
酵母用水融化,静止十分钟。高粉和低粉混合,盐放顶部。
步骤
2
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10
将酵母水慢慢倒入粉类中,边倒边搅,呈絮状。
步骤
3
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10
揉成面团,醒发30分钟。
步骤
4
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10
将醒发好的面团再次揉至光滑(认真揉一下)。
步骤
5
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10
分成两份,滚圆,松弛10分钟。
步骤
6
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10
分别擀成扁长状。
步骤
7
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10
两边卷起,(面团长度可按照烤盆长度做)。
步骤
8
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烤盆放好油纸,把面团翻面至于其上,放温暖处发酵40-60分钟,至两倍大。
步骤
9
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10
(预热烤箱)把发酵好的面团在表面撒上些面粉,再用刀划几下,入烤箱190度烤15-20分钟。
步骤
10
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10
烤好的法棍面包放凉后即可享用咯,涂上自制的果酱,十分搭配。
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