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法棍面包——健康之选

木棉花 木棉花
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食用材料

步骤 1/10

酵母用水融化,静止十分钟。高粉和低粉混合,盐放顶部。

步骤 2/10

将酵母水慢慢倒入粉类中,边倒边搅,呈絮状。

步骤 3/10

揉成面团,醒发30分钟。

步骤 4/10

将醒发好的面团再次揉至光滑(认真揉一下)。

步骤 5/10

分成两份,滚圆,松弛10分钟。

步骤 6/10

分别擀成扁长状。

步骤 7/10

两边卷起,(面团长度可按照烤盆长度做)。

步骤 8/10

烤盆放好油纸,把面团翻面至于其上,放温暖处发酵40-60分钟,至两倍大。

步骤 9/10

(预热烤箱)把发酵好的面团在表面撒上些面粉,再用刀划几下,入烤箱190度烤15-20分钟。

步骤 10/10

烤好的法棍面包放凉后即可享用咯,涂上自制的果酱,十分搭配。

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