步骤 1/7
牛肉上脑切厚片，加水浸泡去血水。泡半个小时就差不多了(≧∇≦)/
爱心早餐～～黑椒牛排配法棍
↣♛一世.♡
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美食故事
想吃牛排，还不想出去，外面真的热！女儿买的法棍，吃了一半扔在那。换个西式早饭来吃吃～～
食用材料
法棍
1/3根
牛肉
200g
鸡蛋
一个
香菇
三个
秋葵
几根
糖
适量
盐
适量
黄油
适量
黑胡椒
适量
黑胡椒酱
适量
步骤 2/7
去血水的牛肉加柠檬汁按摩，你懂你的撒上现磨的黑胡椒粉。盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜柜里冷藏。我是第二天早上吃，放了一夜。
步骤 3/7
法棍切块，鸡蛋加糖打散备用
步骤 4/7
锅里黄油铺底，别放太多啊，我们是煎不是炸
步骤 5/7
法棍双侧蘸蛋液入锅，煎至两面金黄，略带焦糖色即可
步骤 6/7
锅里放少量黄油，牛排入锅煎，记得用小火哦
步骤 7/7
配上煎好的香菇和煮好的秋葵，再来一杯牛奶。棒棒的早餐呢(≧∇≦)/
小贴士：
1、牛肉要选嫩一些的，上脑，外脊都不错 2、没有研磨瓶？把黑胡椒粒放在案板上用刀或是擀面棍使劲压，别用太大力气，它会乱跑的。 3、蛋液里加的糖要少，为了让糖容易溶解，可以稍加一点水。 4、如果你有酸奶、草莓，猕猴桃可以配个水果沙拉就完美了