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蒜香法棍片
九尘.
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美食故事
法棍棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。 法棍制作出来的外皮酥脆,里面虽然柔软但是却很坚韧,跟其他面包的松软不同,除非你两手并用,否则你很难从法棍上揪下你想吃的分量,而且这种面包的特色就是越嚼越香,每一口都充满着小麦的香气,有很多人都不愿意吃法棍,因为它们相比较其他面包来说又干又硬,所以就切片烤了蒜香法棍。
食用材料
法棍
6片
蒜
3瓣
黄油
35g
蒜叶
适量
黑胡椒
适量
步骤
1
/
9
法棍切片,斜切为好
步骤
2
/
9
蒜头切碎了备用
步骤
3
/
9
蒜叶也是切碎,尽量都小一点,黄油隔水融合,
步骤
4
/
9
配料放在一起,均匀,
步骤
5
/
9
用勺子抹在法棍片上,
步骤
6
/
9
烤了六片,全部摸上蒜叶和蒜泥黄油
步骤
7
/
9
放入空炸烤箱里面,
步骤
8
/
9
设置180度,炸了8分钟就可以了,出炉热吃,脆脆的,带着蒜泥的咸香
步骤
9
/
9
成品
小贴士:
时间和温度可以自己调节, 法棍片尽量切的薄一点,
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