步骤 1/11
把奶酪坐热水融化，用打蛋器搅拌均匀。
奶酪法棍
若柒
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美食故事
法棍面包热量低，有嚼劲，越嚼越香，我很喜欢。平时做法棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加蛋，不加或几乎不加油。这次做蛋糕剩下的奶酪没地消耗，把它加入做法棍面包，当烤好后，满屋子那个香啊～
食用材料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
奶酪
25g
酵母
3g
水
150g
盐
4g
步骤 2/11
把融化的奶酪和其他材料一起放进面盆里面，拌成絮状。水不要一下子加入去，根据面粉的吸水量酌情增减。
步骤 3/11
在操作台上揉面，揉成光滑面团，揉出膜就可以了。
步骤 4/11
揉好面后，用保鲜膜包上面团，在室温下静置20分钟。
步骤 5/11
把面团进行分割，大概每个小面团100g左右。分割好面团后，把面团揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
步骤 6/11
开始对面包进行整形。把面团擀成长的面皮。
步骤 7/11
沿着面皮的侧面卷起来，卷成长条形。
步骤 8/11
在面团上筛上一层低筋面粉，再用刀子在面团上轻轻地划伤几道口子。面包整形完成了。
步骤 9/11
在烤箱里面放一盆热水，放入面包，关上门进行发酵。面团发酵至1.5倍大即可。
步骤 10/11
烤箱预热。放入发酵好的面包，烤箱上火180度，下火165度，烤20分钟。
步骤 11/11
烤好的法棍面包。配上一杯牛奶做早餐，胃饱饱的，暖暖的，一天的幸福感油然而生～