步骤 1/12
法棍、红椒、黄椒、青椒、西红柿等备料
圣诞特辑| 西式法棍
十四小姐姐
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美食故事
来自意大利的肉夹馍，一款平民美食送给你。
食用材料
法棍
半个
红甜椒
1个
黄甜椒
1个
青甜椒
1个
西红柿
1个
茄子
1个
干酪
1块
生抽
1勺
橄榄油
2汤勺
黑胡椒
1茶匙
步骤 2/12
法棍切片
步骤 3/12
将法棍放入烤盘，刷上橄榄油，180度烤大约10分钟
步骤 4/12
西红柿切块
步骤 5/12
红椒、黄椒、青椒切丁
步骤 6/12
茄子切丁
步骤 7/12
锅中热油，倒入甜椒
步骤 8/12
大火炒甜椒，变软后倒入茄子继续翻炒
步骤 9/12
翻炒至茄子变软后倒入生抽
步骤 10/12
倒入西红柿继续翻炒
步骤 11/12
翻炒均匀后再加入盐和黑胡椒粉，盛出备用
步骤 12/12
将烤好的法棍取出，放上炒好的配料，撒上帕马森干酪， 再烤10分钟即可
小贴士：
① 蔬菜易熟程度不同，炒制配料时先炒甜椒，再炒茄子，最后炒西红柿。 ② 在炒西红柿之前加入生抽，最后再加入盐与黑胡椒粉调味。