步骤 1/7
淡奶油，牛奶，酵母6g，白砂糖搅拌匀，加入高筋粉低筋粉，揉成中种面团，室温发酵4小时左右，或者冰箱冷藏17小时到20小时
淡奶油面包（中种法）
黑猫君
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美食故事
乖乖与臭臭的妈的方子！为了消耗家里剩的奶油！方子稍做变动！
食用材料
牛奶
80g
细砂糖
30g
淡奶油
140g
高筋粉
200g
低筋粉
100g
淡奶油
100g
牛奶
80g
白砂糖
60g
鸡蛋
一个
盐
6g
高筋粉
250g
低筋粉
50g
步骤 2/7
中种面团撕成小块放入面包机，将主面团原料放入面包机，揉面程序揉30分钟，拿出面团分成九份，揉成小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 3/7
拧起来整形，盖好，室温发酵一小时
步骤 4/7
烤箱190度，预热，烤35分钟
步骤 5/7
出炉马上抹一层黄油
步骤 6/7
拉丝效果极好
步骤 7/7
棒