步骤 1/11
前一天波兰种材料放一起搅拌，发酵2个小时，放入冰箱。第二天用。
淡奶油面包
夜晚的星星
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美食故事
喜欢看到不同的方子都忍不住试试。这个波兰种的淡奶油面包，做出来，也是胖胖肉肉的，实在是喜欢的舍不得吃呢。
食用材料
高筋面粉
410克
白砂糖
60克
淡奶油
140毫升
牛奶
60毫升
鸡蛋
1个
酵母
5克
无盐黄油
30克
盐
3克
波兰种
。
高粉
130毫升
水
130毫升
酵母
1克
步骤 2/11
发酵好的样子。
步骤 3/11
第二天，把波兰种和除黄油所有调料都放入搅拌机里。
步骤 4/11
1档1分钟，5档12分钟，然后加黄油，5分钟，揉出膜。
步骤 5/11
发酵。一个多小时。
步骤 6/11
分成8个。醒20分钟。
步骤 7/11
幹成卷起来。
步骤 8/11
这样的。
步骤 9/11
发酵变大两倍。表面刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
步骤 10/11
烤箱175度，25分钟。
步骤 11/11
出锅。
小贴士：
1烤箱大小不一样，烤的时间不同，一定要注意。 2出膜的时间随面包粉多少，时间也会增减。