步骤 1/16
除黄油外的食材放入厨师机里面，先1档揉成团后，再3档揉15分钟
奶油面包
与可爱私奔的小仙女
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美食故事
这款奶油面包，满满的小时候回忆! 一口咬下去，面包的柔软、淡奶油的香甜、椰蓉的清香，口感超级好～
食用材料
高筋面粉
230克
牛奶
115克
鸡蛋
45克
白糖
45克
盐
3克
黄油
20克
椰蓉
适量
淡奶油
适量
干酵母
3克
步骤 2/16
加入软化的黄油继续揉10分钟
步骤 3/16
揉出不易破裂的手套膜
步骤 4/16
28度的环境中发酵两倍大
步骤 5/16
取出发酵好的面团按压排气
步骤 6/16
均分成7份滚圆松弛15分钟
步骤 7/16
取一个面团擀成长舌状
步骤 8/16
横着，一面压薄边
步骤 9/16
从上往下卷起，捏紧收口
步骤 10/16
放入纸托里面，烤箱底下放一盆热水，把面团放入烤箱发酵
步骤 11/16
发酵两倍大后，薄薄的刷一层蛋液
步骤 12/16
放入预热好的烤箱中180度烤18分钟
步骤 13/16
放凉后，表面刷一点融化的黄油，蘸上椰蓉
步骤 14/16
中间割一刀，不要割断
步骤 15/16
挤上打发好的淡奶油即可
步骤 16/16
成品～