步骤 1/8
高筋面粉，砂糖，盐，酵母，鸡蛋（大约60g），牛奶一起放进面包机，搅拌揉光滑，大约15分钟到20分钟。（鸡蛋留下一点最后涂抹用）
黄油面包
° 物是人非
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食用材料
高筋面粉
450g
砂糖
50g
盐
4g
鸡蛋
2个
干酵母
5g
牛奶
120g
黄油
50g
涂抹炼乳
适量
涂抹黄油
适量
黄油粒
适量
步骤 2/8
黄油切小块放入面团继续揉出膜，这样其实还需要继续揉，忘记拍照了最后。
步骤 3/8
发酵功能一小时左右，至2.5倍大小。
步骤 4/8
面团大约分成30g左右一个小圆球，放入预先涂油的模具（两个六寸），炼乳加少许融化黄油调和涂抹缝隙和表面。烤箱里放一碗热水，面包发酵15分钟左右。
步骤 5/8
发酵至九分满，取出把剩余的炼乳酱涂上，涂抹鸡蛋，缝隙塞上黄油粒。
步骤 6/8
烤箱160℃预热，25分钟到30分钟。
步骤 7/8
拉丝~
步骤 8/8
糖用的少，不很甜，可用来做三明治，涂抹奶油等。
小贴士：
1.一定要揉出膜，面包才能松软。 2.面包上色后可加盖油纸防糊。 3.糖用量少，不甜，吃甜的可加量。