美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
丹麦面包
> 丹麦金砖面包
丹麦金砖面包
~依の喵
4.8万+
浏览
|
592
收藏
食用材料
高筋粉
1+1/2杯
低筋粉
1/2杯
黄油
160克
炼乳
2勺
糖
3大勺
盐
1/2小勺
耐高糖酵母
1小勺
椰丝
少许
鸡蛋
1个
步骤
1
/
5
将5/8杯水倒入面包机,在对角处分别放入盐,糖。放入鸡蛋,炼乳,高筋粉低筋粉。面粉中挖洞放入酵母。
步骤
2
/
5
和面模式启动,二十分钟左右将软化的20克黄油放入,继续和面至可延展状态。醒十分钟。擀成大长方形放入冰箱冷冻半小时 开始和面时将剩余黄油放保鲜膜包好,擀成小长方形待用。
步骤
3
/
5
取出大长方形面团,将黄油放置其中,包裹好并三对折。 擀成长方形,三对折。如此重复三次。 擀成长方形,一切为三份长条,每个长条再分三份,编成麻花辫卷起。放入面包机发酵成至少两杯大。
步骤
4
/
5
撒上椰丝,刷蛋液,烘烤四十五分钟。
步骤
5
/
5
烘烤完毕后取出
菜谱标签:
热门标签
4-5岁
酸
香干
面条
腌
锅具
炒锅
川菜
一人食
爆炒
家常菜
无水印
焖面
传统节日
减脂瘦身
高钠
下酒菜
派挞酥
营养缺乏人群
炖锅
推荐菜谱
查看更多>>