步骤 1/8
黑米浸泡一晚用料理机打成米糊
黑米牛角
菜谱_5XUHw
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美食故事
用黑米做的面食：有颜值又好吃还健康
食用材料
面粉
300g
黑米
50g克
酵母
3g
糖
15g
步骤 2/8
加入面粉、糖、酵母揉成面团醒发
步骤 3/8
擀成大面片，裁剪成长三角
步骤 4/8
从下往上卷，一个牛角就出来了
步骤 5/8
放入盘中醒发
步骤 6/8
边角料做成了好看的荷叶包
步骤 7/8
上锅蒸15分钟焖五分钟
步骤 8/8
配上现磨的咖啡和水果完美
小贴士：
黑米要浸泡透，冷水下锅蒸