步骤 1/11
将所有材料（黄油、豆沙除外）倒入大盆里，然后开始搅拌面团
宝宝餐—豆沙牛角面包
゛雪雪
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美食故事
这个面包做出来特别可爱，小小的牛角样式，给宝宝做早餐特别合适！
食用材料
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
奶粉
8克
水
100克
鸡蛋
30克
细砂糖
20克
黄油
20克
盐
3克
酵母粉
3克
步骤 2/11
揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油
步骤 3/11
揉到面团出可以拉出薄膜，然后放温暖处发酵，发酵到3~4倍左右的大小
步骤 4/11
取出面团揉匀，排除空气后，分成10份，并将每一份揉圆
步骤 5/11
将每一份都搓成锥形，按扁后松弛10分钟
步骤 6/11
将豆沙抹在中间，在顶部中间切个小口，向口子的两边卷下来
步骤 7/11
口子收紧，整成牛角形状
步骤 8/11
每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发，发到2倍左右的大小，刷上一层鸡蛋液
步骤 9/11
烤箱提前预热180度，15分钟，上下烧烤模式，然后将面包生坯放入烤箱第三层
步骤 10/11
关上烤箱门，选择上下烧烤模式，175度，22分钟，烤好后取出晾凉
步骤 11/11
成品哦
小贴士：
烤好的面包晾凉后，记得装进密封盒或者保鲜袋里面，2天之内吃完！ 该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱，型号为ET1065PS-21SE，65L超大容量，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。