步骤 1/9
所有材料除了黄油外都放进面包桶，揉至扩展阶段。
火腿吐司
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食用材料
高筋面粉
250克
酵母
3克
盐
3克
糖
30克
火腿
适量
黄油
25克
步骤 2/9
扩展阶段后加入软化好的黄油。
步骤 3/9
面团揉至出膜。
步骤 4/9
第一次发酵至两倍大。
步骤 5/9
第一次发酵结束，后
步骤 6/9
松弛结束后两块面团分别擀成椭圆形，均匀的放上切碎的火腿片，撒上黑胡椒碎。
步骤 7/9
卷起，两边封口捏严实，适当搓长，目测盒吐司盒长度差不多就可以。然后放进吐司盒里。
步骤 8/9
进行第二次发酵，温度30-40以内度为最理想二次发酵温度。发酵至九分满，快九分满的时候预热烤箱180度。
步骤 9/9
烤箱180度中下层，40分钟。