步骤 1/13
将除黄油以为的所有液体材料放入面包机桶内
烤吐司
琪
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美食故事
最方便也是最美味的莫过于烤吐司片了，加上火腿肠，蔬菜，鸡蛋，即营养又美味！
食用材料
高筋面粉
400克
低筋面粉
100克
砂糖
90克
酵母
6克
奶粉
24克
盐
6克
鸡蛋
60克
牛奶
80克
炼乳
30克
水
155克
黄油
60克
火腿肠
适量
生菜
适量
番茄
适量
沙拉酱
适量
步骤 2/13
再次将粉类放在液体上面，中间放入酵母，启动和面程序，揉成光滑能拉出有弹性的薄膜后放入黄油，总时间为20分钟
步骤 3/13
薄而不易破的手套膜
步骤 4/13
将面团取出，搓圆放入盆内，面团温度为26度左右
步骤 5/13
盖上保鲜膜进行一发（25度－28度），手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成
步骤 6/13
面团取出轻压排气，平均分成6份，分别搓圆，静置20分钟
步骤 7/13
上下擀成椭圆型
步骤 8/13
如图对折
步骤 9/13
从上往下卷好
步骤 10/13
放入吐司模内，烤箱启动发酵功能38度，55-60分钟，发至模具八至九成
步骤 11/13
烤箱预热170度，时间为43分钟（预热8分钟、烘烤35分钟）
步骤 12/13
出炉马上脱模，放晾架上放凉
步骤 13/13
将放凉的吐司切成薄片，放入烤箱180度烤5-8分钟，放上火腿片或蔬菜即可食用。