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提子吐司
沬
8.3千+
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食用材料
高粉(向日葵深圳面粉)
250g
清水(可以用60克奶油代替40克水)
80g
酵母
3g
提子干
80g
白砂糖
40g
盐
3g
蛋液
53g
黄油
28g
步骤
1
/
1
第一步与白吐司做法一样 最后一步就是圈提子进去 烤箱先185°预热,后用锡纸盖住吐司,185°烤45分钟。
小贴士:
这个牌子的面粉,这个水分的量在夏天是刚刚好的,搅拌10分钟后,完全可以做到三光政策。后10分钟的搅拌可以做到出手套膜。如果用奶油代替,这个分量是经过实验的,所以也能做到三光。
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