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提子吐司

沬
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食用材料

高粉(向日葵深圳面粉) 250g 清水(可以用60克奶油代替40克水) 80g 酵母 3g 提子干 80g 白砂糖 40g 3g 蛋液 53g 黄油 28g

步骤 1/1

第一步与白吐司做法一样 最后一步就是圈提子进去 烤箱先185°预热,后用锡纸盖住吐司,185°烤45分钟。
小贴士:

这个牌子的面粉,这个水分的量在夏天是刚刚好的,搅拌10分钟后,完全可以做到三光政策。后10分钟的搅拌可以做到出手套膜。如果用奶油代替,这个分量是经过实验的,所以也能做到三光。

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