步骤 1/7
将红薯去皮后洗净切成丁；玉米脱粒备用
红薯玉米烙
可爱
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美食故事
黄金玉米烙虽然好吃，但大多数都是要用油炸方式来做的。这不仅热量高，而且吃多了还容易发腻。说实话，这非常的“不夏天”。
我今天做的呢，就直接放弃了油炸，只是将食材先焯了个水，再用少许油给煎熟了。
虽说成品的酥脆感少了些，但用相对温和的油温，能让玉米烙保持外层微脆、内里还带嫩的口感，吃起来会更加惊喜~
除此外，这个玉米烙也不是单纯的玉米烙哦。因为我还额外加了一味香甜的法宝------红薯！
食用材料
玉米
半根
红薯
1根
低筋面粉
50g
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
步骤 2/7
将玉米粒和红薯丁放入开水锅中烫熟，捞出后稍稍沥干水分
步骤 3/7
往装有红薯丁和玉米粒的碗中加入适量盐和1个鸡蛋搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀
步骤 4/7
往热锅中倒油，用刷子刷开后，舀入红薯玉米摊平整成圆形，再煎至两面金黄即可
步骤 5/7
噔噔！简单快手的玉米红薯烙就做好啦~
步骤 6/7
升级版的玉米烙，红薯与玉米粒间杂，整个儿泛着金黄的色泽，让人光是看了一眼，就心动不已...
入口，外层有一丢丢焦脆，内里软嫩香甜。红薯和玉米的清甜香气更是萦绕于口，久久不散。
步骤 7/7
吃个三两个，也微微有了饱腹感。
所以我说呀，这黄金玉米烙，不管是当早餐还是点心，契合度都是100%的！