步骤 1/16
牛肉洗净
韩式大酱汤
张筱艺
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美食故事
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
食用材料
豆腐
1块
西葫芦
半根
金针菇
100g
韩式大酱
3勺
韩式辣酱
半勺
食用油
5g
黄豆芽
100g
淘米水
800ml
牛肉
200g
洋葱
半个
蛤蜊
500g
步骤 2/16
切成小块
步骤 3/16
将洋葱切段
步骤 4/16
在锅中放入油
步骤 5/16
油烧热后倒入牛肉和洋葱段
步骤 6/16
牛肉炒至变色 洋葱炒至变软后盛出备用
步骤 7/16
准备好淘米水
步骤 8/16
倒入淘米水 加入三勺韩式大酱和两勺韩式辣酱 开大火煮沸
步骤 9/16
土豆切块 倒入锅中
步骤 10/16
豆腐切块后倒入锅中
步骤 11/16
西葫芦切块后倒入锅中
步骤 12/16
黄豆芽洗净后倒入锅中
步骤 13/16
金针菇洗净后去掉根部 倒入锅中
步骤 14/16
蛤蜊在开水中过水 接着放入锅中
步骤 15/16
倒入准备好的洋葱和牛肉煮开后 开中火煮15分钟左右
步骤 16/16
大功告成啦 可以配一碗米饭 开动吧
小贴士：
tips：蛤蜊可以放盐水吐沙 淘米水可以用第二遍的淘米水 欢迎大家在评论区留言评论 我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟