步骤 1/12
先把酵母、食盐，倒入面粉中，边搅拌边倒入温水，揉成面团
芝麻酱烧饼这么做，完全不够吃
狼望鸡
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美食故事
昨天晚上整理了一下最近买的东西，各种瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆，收拾了一架子出来，吃货也许就是这样吧，在买和吃的道路上，永远没有停止过！平日对于芝麻酱的抵抗力是零，拌各种面，或者做各种食物都觉得非常好吃，刚好发现之前买的一瓶芝麻酱，那就来一道我平时特别喜欢吃的芝麻酱烧饼吧！不用炒菜，搭配着粥一起吃，倍儿香！
食用材料
面粉
300克
酵母
3克
白糖
5克
温水
180克
食盐
适量
芝麻酱
适量
五香粉
适量
食用油
适量
白芝麻
适量
步骤 2/12
密封起来发酵至两倍到2.5倍大，用手在中间戳一个小孔，不回缩即可
步骤 3/12
擀成长方形，厚度可以随意，不过越薄起层越好
步骤 4/12
把芝麻酱，五香粉，食盐和食用油混合均匀
步骤 5/12
涂抹到面皮上面，再卷起来
步骤 6/12
切成小剂子，跟包子皮大小差不多即可
步骤 7/12
顺着切开的部分，沿着边缘，像包包子一样包起来
步骤 8/12
外层裹上一层白芝麻，正反面都要裹，这样吃起来更香
步骤 9/12
放入油锅中，表层再刷上一层油，这样会保持水分，吃起来更软，盖上盖子小火慢煎，煎至金黄就可以了
步骤 10/12
轻轻一捏就会碎得掉渣渣，起层效果又超好
步骤 11/12
看一下内部组织，一层一层，超级好
步骤 12/12
满口留香，外皮香脆，内部又超软，搭配一碗米粥，菜都不用炒了，特别省事！
小贴士：
1、想要在煎的过程中不掉白芝麻，在粘芝麻的时候，可以用一点力气 2、煎的时候小火慢煎，火太大，会导致外焦里生