步骤 1/9
主要食材
简单粗暴地烧——金汤肥牛
cruel world 残酷的世界
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美食故事
女儿不喜吃面，混进这款酸甜辣金汤肥牛的乌冬面，全部被她消灭掉。
食用材料
牛肉卷
200g
乌冬面
100g
金针菇
80克
番茄
2个
番茄酱
3大勺
小米椒
2个
香菜
6根
蒜瓣
1个
油
20g
食盐
1小勺
杨梅酒或料酒
1勺
步骤 2/9
蒜在油里爆香后，去掉，原因是女儿不太喜。
步骤 3/9
番茄切碎。有时间的话，也可以将番茄先去皮，轻轻在表面划二刀，在热开水中浸一分钟，就可以轻松去皮。
步骤 4/9
翻炒成泥状。汤才会出金色。
步骤 5/9
怕辣，只放了一小个小米椒。切碎放入。
步骤 6/9
放入金针菇和乌冬面，加番茄酱和盐，调味。
步骤 7/9
放入牛肉卷。
步骤 8/9
加一小勺杨梅酒，去腥。煮沸。
步骤 9/9
出锅装盘，撒一把香菜。
小贴士：
酸酸甜甜又有一点点微辣，非常杀饭。