步骤 1/12
将鸡蛋液跟蛋黄分离，牛奶倒入锅中加热一下，然后关火。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！
雪馨♂沁颖
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美食故事
这是一款不用面包糠炸的牛奶条，健康美味又低脂，适合在减脂期间用来解解馋，简直完美哈哈哈。而且真的要比炸鲜奶好吃太多了，外酥里嫩，是一款只用平底锅就能做的美食，赶紧试试吧！
食用材料
鸡蛋黄
2个
玉米淀粉
40克
牛奶
普通的250毫升牛奶，一瓶半的量
炼乳
一大勺，可根据自己的喜好来调节
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1个
步骤 2/12
将鸡蛋黄、玉米淀粉、炼乳、倒入一起搅拌均匀，再开小火搅拌，⚠️一定要不停的搅拌！
步骤 3/12
直到形成细腻的鸡蛋牛奶糊状。
步骤 4/12
倒出牛奶糊，将表面铺平后并盖上一层保鲜膜。
步骤 5/12
为了让成品的牛奶条更美观些，可以在表面进行按压。
步骤 6/12
放入冰箱冷却3小时。
步骤 7/12
倒出冷却的牛奶糊，切成你喜欢的样子，我是切成小条状的。
步骤 8/12
切好的牛奶条先裹一圈鸡蛋液。
步骤 9/12
在裹一圈玉米淀粉。
步骤 10/12
准备一口平底锅，锅中刷上少许的食用油或者黄油。
步骤 11/12
牛奶条四天面煎到金黄就可以出锅啦。
步骤 12/12
最后还可以沾上一层白糖，或者挤点炼乳，口感像奶酪，吃起来香甜细腻，是一款大人小孩都爱吃的健康零食。制作简单，不可不试哦～
小贴士：
要先加热牛奶并关火后，然后将牛奶糊其他食材放入锅中搅拌均匀，再开小火搅拌，防止在加热中结块而影响口感！！