步骤 1/2
日常保养，炒完菜锅洗干净，放火上烧干，用丝瓜瓤沾些油擦锅，每次用完锅都如此保养。丝瓜瓤给锅刷油最好用刷的均匀还省油，可以剪成小块用几次就扔了，又环保又卫生。
炒菜铁锅保养
菜谱_xLj83
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美食故事
炒菜铁锅是中国传统炒菜锅，缺点 一不留神就生锈。
使用注意：炒完菜一定要及时盛出，不要长时间放在锅里，尽量不要用炒菜锅做汤，焯水。
铁锅的保养就是：洗干净，把锅烧干，擦上植物油。
食用材料
步骤 2/2
如果觉得锅脏了又刷不掉，锅里接些水细砂纸剪小块湿磨，脏东西就清掉了。洗干净锅烧干涂油。
小贴士：
开锅用猪肥肉，平时保养我觉得用植物油好，因为猪油保养锅里总有一股腥味。 如果不在乎可以直接用猪油