步骤 1/14
香干、青椒洗净，备用。
家常小炒菜～青椒干子肉丝
一个人哭
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美食故事
青椒干子肉丝是一道常见的家常菜，营养全面，味道鲜美。
青椒能增加食欲、帮助消化，可降脂减肥，豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养丰富。
食用材料
香干
5片
青椒
4个
猪肉
1小块
香葱
1根
【腌肉料】
：
料酒
1勺
盐
1匙
酱油
1勺
【调味料】
：
盐
1匙
爱乐甜零卡糖
少许
蚝油
1勺
五香粉
适量
步骤 2/14
将香干切成均匀条状。
步骤 3/14
青椒去芯后切成丝。
步骤 4/14
猪肉切成均匀薄肉片。
步骤 5/14
猪肉加入料酒、盐、老抽，搅拌均匀，腌制片刻。
步骤 6/14
香葱切成葱花。
步骤 7/14
准备爱乐甜零卡糖。
步骤 8/14
锅里加适量油，倒入腌好的肉片，煸炒至变色、出油。将炒好的肉片推到锅边。
步骤 9/14
向锅中倒入香干，用锅内余油将干子翻炒片刻。
步骤 10/14
倒入青椒，继续翻炒。
步骤 11/14
加入盐、蚝油，翻炒均匀。
步骤 12/14
加入爱乐甜零卡糖，翻炒片刻。出锅前撒入适量五香粉，翻炒均匀即可。
步骤 13/14
成品。
步骤 14/14
成品。