步骤 1/1
刚下来的新鲜大蒜收拾干净，烧一锅盐水，晾凉后倒进盛大蒜的容器，没过大蒜，密封好。第二天蒜皮就会变绿啦！变绿就可以吃啦！超级下饭！
腌咸蒜
玫瑰花开17732105337
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美食故事
这个季节蒜苗刚刚下来，大蒜好便宜好便宜，10块钱60头，果断扛回家！话说生大蒜好辣好辣，平时都不怎么吃，但是，这样腌好的咸蒜一顿就能解决掉一头，而且超级下饭，我可以说我一顿吃下去了两根油条再加一个馒头吗~
食用材料
小贴士：
盐水里也可以加些花椒八角，味道更丰富！盐要多放，防止大蒜长毛。