步骤 1/7
香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开
东北腌香菜
孤心
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美食故事
秋季香菜大量上市，其具有消食下气，醒脾和中的功效，做成咸菜保管方便
食用材料
香菜
500g
干红尖椒
10根
盐
50克
花椒
适量
食用油
适量
白芝麻
适量
步骤 2/7
撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚
步骤 3/7
把析出的水全部倒掉并挤干香菜
步骤 4/7
切大段之后装盆
步骤 5/7
食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒
步骤 6/7
干红辣椒切丝后下锅，放入白芝麻，稍煎关火
步骤 7/7
把上步的油品倒入香菜盆，拌匀装入玻璃瓶即可
小贴士：
口味重可以再多放些盐