步骤 1/3
第一步，把新买来的蒜，包去老皮，切掉根部，不能切散，放入凉水中泡一晚，（不泡也可以，就是辣味好大）
懒人腌蒜法
一身♛可爱范
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美食故事
小时候，总吃妈妈腌制的各种酱菜，现在给妈妈吃自己腌制的小菜。
食用材料
鲜蒜
适量（根据自己容器的大小，）
生抽
适量
盐
适量
白砂糖
适量
米醋
适量
花椒大料
少许
高度白酒
少许
水
适量
步骤 2/3
泡好，冲洗一下，晾干到没有水分，以免腌制的时候坏掉。准备好容器，把蒜放里面，放盐，生抽，白糖，米醋，根据自己的量添加，花椒大料全部放里面，最后放适量的凉白开水。最后放点高度白酒，以免腐烂，这样放置10天左右就可以了，我是一周之后就拿出来开始吃了，还稍微有点辣味。
步骤 3/3
一周之后我就忍不住开吃了。
小贴士：
我这个容器，买2斤蒜就可以了，